الماء هو الجزيء الأكثر وفرة في جسمك. ربما تعرف بعض الحقائق عن المركب ، مثل درجة التجمد والغليان أو أن صيغته الكيميائية هي H2O. إليك مجموعة من حقائق المياه الغريبة التي قد تفاجئك.
يمكنك صنع ثلج فوري من الماء المغلي
إذا قمت بإلقاء الماء الساخن المغلي في الهواء البارد ، فسوف يتجمد على الفور إلى ثلج.
يعلم الجميع أن رقاقات الثلج يمكن أن تتكون عندما يكون الماء باردًا بدرجة كافية. ومع ذلك ، إذا كان الجو باردًا حقًا بالخارج ، فيمكنك تكوين ثلج على الفور عن طريق رمي الماء المغلي في الهواء. يتعلق الأمر بمدى قرب الماء المغلي من التحول إلى بخار ماء. لا يمكنك الحصول على نفس التأثير باستخدام الماء البارد.
يمكن أن يشكل الماء مسامير جليدية
تشكل الجليد الربيعي قبالة ساحل جزيرة باري ، جزيرة مانيتولين ، أونتاريو.
تتشكل الرقائق الجليدية عندما يتجمد الماء أثناء تقطره من على سطح ما ، ولكن يمكن أن يتجمد الماء أيضًا لتشكيل مسامير جليدية متجهة لأعلى. تحدث هذه الأشياء في الطبيعة ، بالإضافة إلى أنه يمكنك أيضًا تشكيلها في صينية مكعبات الثلج في الثلاجة المنزلية .
قد يكون للماء "ذاكرة"
تشير بعض الأبحاث إلى أن الماء يحافظ على شكله حول الجزيئات ، حتى بعد إزالتها.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الماء قد يحتفظ "بذاكرة" أو بصمة لأشكال الجسيمات التي تذوبت فيه. إذا كان هذا صحيحًا ، فقد يساعد ذلك في تفسير فعالية علاجات المعالجة الترياقية ، حيث تم تخفيف المكون النشط إلى الحد الذي لا يبقى فيه حتى جزيء واحد في التحضير النهائي. وجدت مادلين إنيس ، عالمة الأدوية بجامعة كوينز في بلفاست بأيرلندا ، حلول المعالجة المثلية للهستامين تتصرف مثل الهيستامين (Inflammation Research ). بينما يلزم إجراء المزيد من الأبحاث ، فإن الآثار المترتبة على التأثير ، إذا كانت صحيحة ، سيكون لها تأثير كبير على الطب والكيمياء والفيزياء.
يعرض الماء تأثيرات كمية غريبة
يعرض الماء تأثيرات نسبية غريبة على مستوى الكم.
يتكون الماء العادي من ذرتين هيدروجين وذرة أكسجين ، ولكن تجربة تشتت النيوترونات عام 1995 "شهدت" 1.5 ذرة هيدروجين لكل ذرة أكسجين. في حين أن النسبة المتغيرة ليست غير معروفة في الكيمياء ، فإن هذا النوع من التأثير الكمي في الماء كان غير متوقع.
يمكن أن يبرد الماء ليتجمد على الفور
الماء المزعج المبرد تحت درجة التجمد سيجعله يتحول على الفور إلى جليد.
عادة عندما تقوم بتبريد مادة ما إلى درجة تجمدها ، فإنها تتحول من سائل إلى صلب. الماء أمر غير معتاد لأنه يمكن تبريده بدرجة أقل من درجة التجمد ، ومع ذلك يظل سائلاً. إذا أزعجته ، فإنه يتجمد على الفور إلى ثلج. جربه وانظر!
الماء له حالة زجاجية
الماء له حالة زجاجية ، حيث يتدفق مع وجود ترتيب أكبر من السائل العادي.
هل تعتقد أنه لا يمكن العثور على الماء إلا في صورة سائل أو صلب أو غاز. هناك مرحلة زجاجية ، وسيطة بين الشكلين السائل والصلب. إذا كنت تستخدم الماء فائق البرودة ، لكن لا تزعجه لجعله يشكل ثلجًا ، وخفض درجة الحرارة إلى 120- درجة مئوية ، يصبح الماء سائلًا شديد اللزوجة. إذا قمت بتبريده حتى 135- درجة مئوية ، ستحصل على "ماء زجاجي" ، وهو صلب ولكنه غير متبلور.
بلورات الجليد ليست دائمًا سداسية الجوانب
تُظهر رقاقات الثلج تناسقًا سداسيًا.
الناس على دراية بالشكل السداسي أو السداسي للثلج ، ولكن هناك 17 مرحلة على الأقل من الماء. ستة عشر هيكل بلوري ، بالإضافة إلى وجود حالة صلبة غير متبلورة. تشمل الأشكال "الغريبة" البلورات التكعيبية ، المعينية السطوح ، الرباعية الزوايا ، أحادية الميل ، والبلورات المعينية. في حين أن البلورات السداسية هي الشكل الأكثر شيوعًا على الأرض ، فقد وجد العلماء أن هذا الهيكل نادر جدًا في الكون. الشكل الأكثر شيوعًا للجليد هو الجليد غير المتبلور. تم اكتشاف الجليد السداسي بالقرب من البراكين خارج كوكب الأرض.
يمكن أن يتجمد الماء الساخن أسرع من الماء البارد
يعتمد معدل تكوين الجليد من الماء على درجة حرارة البداية ، ولكن في بعض الأحيان يتجمد الماء الساخن بسرعة أكبر من الماء البارد.
يطلق عليه تأثير Mpemba ، على اسم الطالب الذي تحقق من صحة هذه الأسطورة الحضرية. إذا كان معدل التبريد مناسبًا تمامًا ، فإن الماء الذي يبدأ ساخنًا يمكن أن يتجمد إلى ثلج بسرعة أكبر من الماء البارد. على الرغم من أن العلماء ليسوا بالتأكيد كيف يعمل بالضبط ، إلا أنه يعتقد أن التأثير ينطوي على تأثير الشوائب على تبلور الماء.
الماء أزرق
الماء والجليد لونهما أزرق حقًا.
عندما ترى الكثير من الثلج أو الجليد في نهر جليدي أو كتلة كبيرة من الماء ، فإنها تبدو زرقاء. هذه ليست خدعة من الضوء أو انعكاس للسماء. بينما يبدو الماء والجليد والثلج عديم اللون بكميات صغيرة ، فإن المادة زرقاء في الواقع.
يزداد حجم الماء عندما يتجمد
الجليد أقل كثافة من الماء ، لذا فهو يطفو.
عادة ، عندما تقوم بتجميد مادة ما ، فإن الذرات تتجمع بشكل وثيق معًا لتشكيل شبكة لتكوين مادة صلبة. الماء أمر غير معتاد لأنه يصبح أقل كثافة عندما يتجمد. السبب يتعلق بالرابطة الهيدروجينية. بينما تكون جزيئات الماء قريبة جدًا وشخصية في الحالة السائلة ، تبقي الذرات بعضها البعض على مسافة لتشكيل الجليد. هذا له آثار مهمة على الحياة على الأرض ، لأنه السبب في أن الجليد يطفو فوق الماء ولماذا تتجمد البحيرات والأنهار من الأعلى بدلاً من القاع.
يمكنك ثني مجرى مائي باستخدام ثابت
يمكن للكهرباء الساكنة ثني الماء.
الماء جزيء قطبي ، مما يعني أن كل جزيء له جانب به شحنة كهربائية موجبة وجانب به شحنة كهربائية سالبة. أيضًا ، إذا كان الماء يحمل أيونات مذابة ، فإنه يميل إلى أن يكون له شحنة صافية. يمكنك رؤية القطبية قيد التشغيل إذا وضعت شحنة ثابتة بالقرب من مجرى مائي. هناك طريقة جيدة لاختبار ذلك بنفسك ، وهي تكوين شحنة على بالون أو مشط وتثبيته بالقرب من مجرى مائي ، مثل الصنبور.
المصدر